Gian Gastone de' Medici (24 de maio de 1671 - 9 de julho de 1737) foi o último Grão-Duque de Medici da Toscana. Ele foi o segundo filho de Cosimo III de' Medici, Grão-Duque da Toscana, e Marguerite Louise d'Orléans. Sua irmã, Anna Maria Luisa de' Medici, a Eletricess Palatine, casou-o com Anna Maria Franziska de Saxe-Lauenburg em 1697. Os dois ficaram sem filhos e era do conhecimento geral que Gian Gastone era homossexual. Gian Gastone sucedeu seu pai como Grão-Duque em 1723.
Em seu reinado ele reverteu todas as leis de seu pai e parou os impostos para os mais pobres, revogou (se livrou) das leis antijudaicas e parou as execuções públicas. Seu pai, Cosimo III, queria que sua irmã o sucedesse, mas a Espanha, Grã-Bretanha, Áustria e República Holandesa desconsideraram e fizeram de Carlos III da Espanha seu herdeiro. Carlos mudou sua reivindicação para Francisco III de Lorena. Francisco tornou-se então o Grão-Duque em 9 de julho de 1737, pondo fim a quase 300 anos de domínio dos Médicis sobre Florença.