Luke Askew (26 de março de 1932 - 29 de março de 2012) foi um ator de cinema e televisão americano mais conhecido por seu papel no filme Easy Rider de 1969. Ele teve um raro papel principal na Noite do Espaguete Ocidental da Serpente (La notte dei serpenti - 1969). Askew começou sua carreira no filme Hurry Sundown de Otto Preminger de 1967 e sua carreira duraria até sua aposentadoria em 2005. Askew nasceu em Macon, Geórgia. Askew morreu em 29 de março de 2012 de câncer de pulmão em sua casa em Portland, Oregon, ele tinha 80 anos de idade. Askew nunca foi casado.