Hamilton Howard "Albert" Fish (19 de maio de 1870 - 16 de janeiro de 1936) foi um serial killer americano, estuprador de crianças e canibal. Ele também era conhecido como o Homem Cinzento, o Lobisomem de Wysteria, o Vampiro do Brooklyn, o Maníaco da Lua e o Homem-Papão. Peixes uma vez se gabaram de ter "tido filhos em todos os estados", e em algum momento ele declarou que seu número de vítimas era de cerca de 100. Entretanto, não se sabe se ele estava se referindo a estupros ou canibalização, nem se a afirmação era verdadeira. O peixe foi suspeito de pelo menos cinco assassinatos durante sua vida. Peixe confessou três assassinatos que a polícia conseguiu rastrear até um homicídio conhecido, e ele confessou ter esfaqueado pelo menos duas outras pessoas. Ele foi julgado pelo seqüestro e assassinato de Grace Budd e foi condenado e executado por cadeira elétrica em Sing Sing. Suas últimas palavras foram: "Eu nem sei por que estou aqui".
Sabia-se que o peixe se apunhalava com alfinetes, como se podia ver nas radiografias. Ele também era conhecido por comer suas próprias fezes. Os peixes supostamente comiam o pênis de pelo menos uma de suas vítimas.
Devido ao modus operandi, seus crimes às vezes eram confundidos com os do assassino em série próximo Peter Kudzinowski.