O que é infusão?
P: O que é infusão?
R: Infusão é o processo de obtenção de substâncias químicas vegetais em um solvente, como água, óleo ou álcool, por meio da imersão do material.
P: Como o sabor do material vegetal é transferido para o solvente durante a infusão?
R: O sabor é transferido colocando-se o material vegetal e deixando-o lá por um bom tempo.
P: Como é chamado o líquido resultante após a infusão?
R: O líquido resultante também é chamado de infusão.
P: O que é decocção?
R: Decocção é o processo de fervura do material vegetal.
P: Como a percolação difere da infusão?
R: A percolação é o processo no qual a água passa pelo material (como em uma cafeteira), enquanto a infusão envolve a imersão do material no solvente.
P: A infusão pode ser feita com outros solventes além da água?
R: Sim, a infusão pode ser feita com solventes como óleo ou álcool.
P: O processo de infusão é o mesmo que o de decocção?
R: Não, o processo de infusão é diferente do de decocção.
