O Premier of Victoria é o chefe do Governo de Victoria, Austrália. O primeiro-ministro faz o mesmo trabalho em nível estadual que o primeiro-ministro da Austrália faz em nível nacional. O poder formal é exercido pela Rainha que é representada em Victoria pelo Governador de Victoria. O Governador age de acordo com o conselho que lhe é dado pelo Primeiro Ministro. O atual primeiro-ministro de Vitória é Daniel Andrews.
Victoria é governada sob o sistema de governo parlamentar de Westminster. É um sistema bicameral com duas casas eleitas. A câmara baixa é chamada de Assembléia Legislativa e a câmara alta é chamada de Conselho Legislativo. Após uma eleição, o governador do Estado nomeia como primeiro-ministro, o líder do partido que pode controlar a maioria dos membros eleitos na câmara baixa. O primeiro-ministro deve renunciar se eles não tiverem mais a maioria na Assembléia Legislativa. Isto pode acontecer se eles perderem assentos em uma eleição, ou se seu próprio partido político não os apoiar.
Victoria era uma colônia britânica, e o poder era detido pelo Governador. Em 1855, a Grã-Bretanha permitiu que Victoria tivesse seu próprio parlamento, e o poder foi passado para o primeiro-ministro.