O Ducado de Saxe-Coburg-Saalfeld era um dos ducados da Ernestine. Ernest, que se tornou eleitor da Saxônia em 1464, dividiu seu território entre seus filhos, e ao longo dos anos existiram mais e mais pequenos ducados.

A Saxe-Coburg-Saalfeld foi reformada em 29 de julho de 1735, embora Coburg e Saalfeld tivessem o mesmo governante desde 1699. Como somente homens poderiam ser os governantes dos ducados, Saxe-Coburg-Saalfeld deixou de existir em 1825, quando morreu o último descendente masculino dos duques de Saxe-Gotha-Altenburg. Os vários duques reorganizaram seus territórios. Saalfeld foi para os duques de Saxe-Meiningen, Altenburg foi para o Duque de Saxe-Hildburgausen, que deu Hildburghausen para o Duque de Saxe-Meiningen. Gotha e Coburg foram combinados no novo ducado de Saxe-Coburg e Gotha.