O aço carbono ou aço carbono liso, é uma liga metálica. É uma combinação de dois elementos, ferro e carbono. Outros elementos estão presentes em quantidades muito pequenas para afetar suas propriedades. Os únicos outros elementos permitidos em aço carbono simples são: manganês (1,65% max), silício (0,60% max), e cobre (0,60% max). O aço com baixo teor de carbono tem as mesmas propriedades do ferro, macio, mas de fácil formação. Com mais carbono o metal ganha dureza e resistência, mas torna-se menos dúctil e mais difícil de soldar. O maior teor de carbono reduz o ponto de fusão do aço e sua resistência à temperatura em geral.