Carmim é o termo geral para uma cor vermelha particularmente profunda. Alguns rubis são coloridos a cor mostrada na tabela de cores abaixo como carmim rico. A cor vermelha profunda mostrada à direita como carmim é a cor do pigmento bruto não processado, mas cores mais claras, ricas ou brilhantes são produzidas quando o pigmento bruto é processado, algumas das quais são mostradas abaixo.

A cor carmim vem do pigmento carmim, que é uma cor vermelha profunda obtida do ácido carmínico produzido por alguns insetos em escala, como a cochonilha e a cochonilha polonesa, e é usada como um termo geral para uma cor vermelha particularmente profunda. O pigmento carmim é utilizado na fabricação de flores artificiais, tintas, rouge, iogurte, cosméticos, aditivos alimentares e tinta carmim.

O primeiro uso registrado do carmim como nome de cor em inglês foi em 1523.