A platéia se deleitou piedosamente com as escandalosas Freiras. Um revisor da Revue des Deux-Mondes escreveu:
Uma multidão de sombras mudas desliza através dos arcos. Todas essas mulheres jogam fora o traje de freiras, sacodem o pó frio da cova; de repente se jogam nas delícias de sua vida passada; dançam como bacchantes, brincam como senhores, bebem como sapadores. Que prazer ver estas mulheres leves.
As freiras foram o primeiro ballet blanc e o primeiro ballet romântico. A ópera foi realizada 756 vezes entre 1831 e 1893, na Opéra de Paris. O impressionista francês Edgar Degas pintou a cena do balé várias vezes entre 1871 e 1876.
Sob seu contrato, Taglioni deveria aparecer em Freiras cerca de uma dúzia de vezes. Ela saiu depois das seis. É possível que as implicações eróticas do balé das freiras não lhe tenham ocorrido bem. Ela pode ter sido relutante em aparecer em um balé dentro de uma ópera. Uma lesão no pé e os acidentes que prejudicaram a primeira apresentação podem ter dado à bailarina uma pausa para reflexão. A má imprensa dirigida a seu pai pode ter causado a retirada de Taglioni. Taglioni foi substituído por Louise Fitzjames, que dançou o papel 232 vezes.
O coreógrafo dinamarquês August Bournonville viu a apresentação de Fitzjames como a Abadessa em Paris em 1841. Ele baseou sua própria coreografia, que foi usada em Copenhague entre 1833 e 1863, nisto. Sua coreografia foi totalmente preservada. Ela representa o único registro do original.
A futura esposa de Henry Wadsworth Longfellow, Fanny Appleton, escreveu: "A música diabólica e os mortos ressuscitando de seus túmulos e a terrível escuridão e a estranha dança se unem para formar um efeito de palco quase inigualável. A famosa dança das bruxas (freiras) no luar gelado da abadia em ruínas, foi tão impressionante quanto se esperava ... Elas caem como flocos de neve e são certamente bruxas muito charmosas com suas figuras parisienses alegres e as piruetas mais refinadas".
O crítico e historiador da dança Andre Levinson escreve: "A dança acadêmica tinha sido um exercício agradável de se assistir. Agora, [o balé] esclareceu as questões da alma. O balé era um divertimento (um entretenimento, uma distração). Tornou-se um mistério". Kisselgoff escreve, "... a preocupação com o sobrenatural que caracterizou tanto do balé do século XIX pode ser atribuída ao sucesso do Balé das Freiras na primeira produção de Meyerbeer, na Opéra de Paris".