Dysart (Gaélico Escocês: Dìseart) é uma cidade na costa sudeste da Escócia, entre Kirkcaldy e West Wemyss em Fife. Um antigo burgo real, Dysart é agora um subúrbio de Kirkcaldy. Dysart já foi parte de uma grande propriedade da família St Clair ou Sinclair. Eles receberam o estatuto de burgos de baronesa para a cidade no final do século XV.
O primeiro registro escrito da cidade foi no início do século XIII. Em meados do século XV, a cidade comercializou com os Países Baixos, e exportou sal e carvão. Nos séculos XVI e XVII, eles começaram a negociar com os Países Bálticos. Dysart recebeu dois apelidos: "Salt Burgh" e "Little Holland".
Quando a mina de carvão, a mina Lady Blanche Pit, fechou repentinamente o uso do porto quase parou. A cidade foi unida ao burgo real de Kirkcaldy em 1930. Grandes partes da cidade histórica foram derrubadas nos anos 50 e 60 para novas habitações. As pessoas que viviam na cidade conseguiram proteger algumas áreas, principalmente o século 16 e as casas do século 18 de Pan Ha' em frente ao porto. Estas foram reparadas e preservadas para as gerações futuras. Hoje, Dysart mantém um caráter individual dentro dos limites das fronteiras da vizinha Kirkcaldy.