Ambergris Caye é a maior ilha de Belize. Fica no nordeste do país, no Mar do Caribe. É administrada como parte do Distrito de Belize. O ponto mais próximo no continente é parte do Distrito de Corozal. Caye é pronunciado como "chave". Significa uma ilha.
O Caye tem cerca de 40 km de comprimento de norte a sul, e cerca de 1,6 km de largura. Recebeu o nome de grandes pedaços de âmbar-cinzento, que se espalhou por aqui.
A ilha de Belizean é em sua maioria um anel de praia de areia branca ao redor do mangue no centro.
Uma comunidade maia vivia na ilha na época pré-colombiana. Eles faziam cerâmicas vermelhas polidas.
A cidade de San Pedro é o maior assentamento e a única cidade em Ambergris. Há uma série de pequenos povoados e resorts.
As principais atrações são a Barreira de Corais de Belize e suas praias. A Barreira de Corais é a segunda maior do mundo. Somente a Grande Barreira de Corais da Austrália é maior.
