Pierre-Joseph Redouté (10 de julho de 1759 em Saint-Hubert - 19 de junho de 1840 em Paris) era um pintor e botânico do sul da Holanda. Ele é conhecido por suas aquarelas de rosas, lírios e outras flores. Ele foi apelidado de "o Rafael das flores" e tem sido chamado de o maior ilustrador botânico de todos os tempos. Muitas das espécies que ele pintou nunca haviam sido ilustradas antes.

Ele foi um artista oficial da corte da Rainha Maria Antonieta e continuou pintando durante a Revolução Francesa e o Reino do Terror.

Durante cinqüenta anos, Redouté foi o professor de desenho para rainhas e princesas francesas. Ele dedicou Choix des plus belles fleurs a dois de seus alunos, Louise e Marie d'Orléans. Mais tarde, Marie d'Orléans tornou-se a primeira rainha dos belgas.