Na Austrália, um criador de gado é o nome dado a uma pessoa que cuida do gado em grandes fazendas conhecidas como estação. As estações são de propriedade de um grazier ou de uma empresa de pastagem. Um pecuarista também pode ser as pessoas empregadas em matadouros, confinamentos, em navios de exportação vivos ou com agências de estoque e estações.

As pessoas que trabalham na estação, incluindo os armazenistas, também são conhecidas como "mãos de estação". Os homens que aprendem a se tornar gerentes de estação são conhecidos como "jackaroos", enquanto as mulheres são conhecidas como "jillaroos". As garotas são muitas vezes armazenistas em fazendas. Algumas estações estão agora tornando mais fácil para as mulheres trabalharem nas estações, construindo alojamentos femininos e colocando máquinas para fazer algum do trabalho pesado.

Um trabalho relacionado é o do negociante de gado, que, como o tosquiador, pode ser um trabalhador sazonal temporário. Os motoristas são empregados para cuidar do gado enquanto viajam em uma rota de estoque.

A palavra stockman foi usada nos Estados Unidos e no Canadá como significando uma pessoa que criava gado, principalmente gado. A palavra "criador de gado" é usada agora. Este significado é muito diferente do uso australiano da palavra "criador de gado".