As Xantofilas
As Xantofilas são tipos de pigmentos amarelos que podem ser vistos em objetos naturais. Elas são encontradas nas folhas da maioria das plantas verdes. São difíceis de ver em uma folha saudável, pois os pigmentos clorofílicos tornam a folha verde. Ao contrário da clorofila, porém, as xantofilas não precisam de luz para a produção. Portanto, as folhas só mostrarão os pigmentos amarelos se a folha não obtiver luz suficiente (etiolação).
O nome vem das palavras gregas "amarelo" (xanthos, ξανθός), e "folha" (phyllon, φύλλον).
A cor de uma gema de ovo é de pigmentos xantofilizados.
