Ieng Thirith (née Khieu; Khmer: អៀង ធីរិទ្ធ; 10 de março de 1932 - 22 de agosto de 2015) era uma importante figura cambojana e criminosa política no Khmer Vermelho, mas não era membro do Comitê Permanente do Khmer Vermelho nem do Comitê Central.
A terceira era a viúva de Ieng Sary, que era ministro das Relações Exteriores do regime do Khmer Vermelho Democrático do Kampuchea. Ela serviu como Ministra dos Assuntos Sociais de outubro de 1975 até a queda do Khmer Vermelho em 1979.