Steven Chu (nascido em 28 de fevereiro de 1948) é um físico americano. Ele foi o 12º Secretário de Energia dos Estados Unidos de 2009 a 2013. Chu é conhecido por suas pesquisas nos Laboratórios Bell em refrigeração e armadilhas de átomos com luz laser, o que lhe valeu o Prêmio Nobel de Física em 1997, juntamente com seus colegas científicos Claude Cohen-Tannoudji e William Daniel Phillips.

Chu é o primeiro Prêmio Nobel e o segundo chinês-americano a ocupar um cargo no Gabinete dos Estados Unidos. Antes de se tornar Secretário de Energia dos Estados Unidos, ele foi professor de física e biologia molecular e celular na Universidade da Califórnia, Berkeley. Ele também foi diretor do Laboratório Nacional Lawrence Berkeley.

Antes de lecionar em Berkeley, ele foi professor de física na Universidade de Stanford. Ele tem defendido mais pesquisas sobre energias alternativas e energia nuclear. Ele acha que o mundo deveria se afastar dos combustíveis fósseis para ajudar na mudança climática. Por exemplo, ele discute uma "economia da glicose" global. Esta é uma forma de economia de baixo carbono, na qual a glicose de plantas tropicais é transportada como o petróleo é hoje.