Haute couture (pronuncia-se 'OHT koo-TOOR') é um termo francês para alta costura. Refere-se à criação de roupas personalizadas exclusivas. O termo se refere a:

  • as casas de moda ou designers de moda que criam modas exclusivas e muitas vezes que definem tendências.
  • as modas criadas por eles.

A alta costura é feita sob encomenda para um cliente específico. Geralmente é feita com tecido de alta qualidade e caro e costurada com extrema atenção aos detalhes e acabamento pelas costureiras mais experientes e capazes, muitas vezes utilizando técnicas demoradas e executadas à mão. Costura é uma abreviação comum de alta costura.

Na França, a alta costura é uma denominação jurídica protegida (um nome legalmente protegido). Ela só pode ser utilizada por empresas que atendam a certas normas bem definidas. Entretanto, o termo também é usado para descrever todas as roupas personalizadas de alta moda em outras "capitais da moda" como Milão, Londres, Nova Iorque, Tóquio e Madri.