O que temos de evidência vem do esqueleto. De seus dentes, seu método de matança teria sido um pouco diferente do Smilodon. Os caninos parecem ter sido usados para uma ação de esfaqueamento em vez de um corte. A construção do corpo é muito mais forte na frente e mais pesada do que os gatos modernos, o que sugere uma estratégia de emboscada. Isto, por sua vez, sugere cobertura em bosques, que eram muito comuns no Plioceno e em grande parte do Pleistoceno.
O crânio tem características dignas de nota. Os incisivos na frente eram proporcionalmente muito maiores do que os gatos modernos, e se sentiam orgulhosos diante dos caninos. Eles devem ter desempenhado um papel importante para segurar e puxar a presa. Os molares de corte de carne na parte traseira eram enormes. As patas eram bastante longas, com as patas dianteiras mais longas do que as traseiras. A cauda curta e a região lombar curta da coluna vertebral completa o quadro de um animal muito forte, capaz de lutar com grandes presas. Um resumo razoável é que o Homotherium tinha características combinando as das hyaenas e dos gatos grandes modernos. Ele era capaz de caçar de emboscada, mas também perseguições de longa distância a velocidades moderadas. Ele operaria em bosques abertos.
Possivelmente todos esses sabreoths operados saltando sobre o pescoço da presa, pendurados com seus membros dianteiros fortes, e cavando o pescoço da presa com seus dentes. Seus caninos poderiam penetrar na pele de grandes mamíferos, ao contrário dos leões modernos, que têm que sufocar suas presas.
Foram encontrados esqueletos de homotério em associação com os de mamutes, mastodontes e rinocerontes. A implicação é que os elefantes juvenis podem ter estado em seu cardápio.
