Maslenitsa é um dos feriados religiosos mais populares e alegres da Rússia. Ela teve origem na época pagã antes da conversão da Rússia ao cristianismo. No início, este feriado era um símbolo do solstício da primavera, mas hoje em dia é considerado um feriado cristão que vai bem antes da Grande Quaresma. Durante o Maslenitsa as pessoas desfrutam de quase todos os alimentos, exceto a carne. Normalmente a Maslenitsa dura sete dias e no último dia deste feriado as pessoas queimam uma boneca feita de galhos e palha e vestida com roupas brilhantes. Esta boneca é chamada de "Maslenitsa" e simboliza o frio e o inverno rigoroso. Ao queimar a "Maslenitsa", as pessoas se despedem do inverno e cumprimentam uma primavera quente.