Pike Place Fish Market | Mercado de peixe Pike Place

História

O Pike Place Fish Market foi comprado em 1965 por John Yokoyama. Yokoyama era um ex-funcionário do mercado de peixe, que comprou a loja para ganhar dinheiro suficiente para pagar os pagamentos do carro em seu novo Buick Riviera. No início, o Pike Place Fish Market era desconhecido fora da área de Seattle. Yokoyama e sua equipe decidiram mudar isso em uma reunião com um treinador de negócios em 1986. Antes da reunião, o Pike Place Fish Market estava perto da bancarrota. O consultor, Jim Bergquist, estava ajudando-os a conceber maneiras de salvar o negócio. Um funcionário do mercado de peixe na reunião sugeriu que eles não apenas salvassem a empresa, mas a tornassem "mundialmente famosa". Eles tiveram a idéia de voar e atirar peixe e fazer jogos com os clientes. Eles pensaram que o pessoal estava gostando do trabalho para que os clientes também o fizessem. Em uma entrevista, Yokoyama declarou: "Tomamos uma posição que íamos nos tornar famosos mundialmente. Acabamos de dizê-lo e assim se tornou".

Quatro anos depois, em 1990, os Jogos de Boa Vontade de Ted Turner foram realizados em Seattle. A equipe de jornalistas do Pike Place Market descobriu o mercado de peixe e suas apresentações com os clientes, e os filmaram. Logo em seguida, o mercado de peixe apareceu no Good Morning America. A empresa e seus funcionários estavam sendo filmados por várias equipes de filmagem, e sendo apresentados em muitas revistas. Agora, durante a temporada turística de verão, os peixinhos vão se apresentar diante de até 10.000 visitantes diariamente. O sucesso da empresa tem sido citado em seus recursos humanos e nas atitudes dos funcionários. Os funcionários da peixaria falarão freqüentemente com empresas, grupos cívicos e escolas sobre formas de sucesso. Isto os levou a serem apresentados em livros motivacionais.

Uma característica popular no Pike Place Fish Market é um peixe que às vezes é feito para "estalar" nos clientes. Em 1991, a CNN nomeou o Pike Place Fish Market como um dos três lugares mais divertidos para se trabalhar na América.

Peixes voadores

O Pike Place Fish Market é mais conhecido por seu hábito de lançar os pedidos dos clientes em toda a área de compras. Uma rotina típica envolverá um cliente pedindo um peixe, com seus peixinhos de macacão e botas de borracha laranja chamando o pedido, que é gritado em voz alta por todos os outros funcionários, quando o peixeiro original jogará o peixe do cliente atrás do balcão para embrulhá-lo. Inicialmente, a repetição gritada do peixe encomendado começou como uma partida para um funcionário, mas foi apreciada pelos clientes, de modo que se tornou uma tradição. Enquanto trabalhavam, os funcionários gritavam continuamente uns com os outros e cantavam em uníssono enquanto jogavam o peixe encomendado. Às vezes, o pessoal do mercado de peixe joga um peixe de espuma na multidão para assustar os espectadores, ou seleciona um cliente entre as multidões para participar do lançamento do peixe. Acima das áreas em que eles jogam o peixe, o mercado pendura um sinal que diz: "Cuidado": Peixe voador baixo".

Um salmão voador

Filmes, livros e cultura popular

Em 1998, o Pike Place Fish Market foi tema de um filme documentário e livro de acompanhamento, FISH! Filosofia. O Pike Place Fish Market também tem sido o cenário de vários vídeos de treinamento corporativo mais vendidos, o já mencionado FISH! e também FISH! Sticks, que foram usados por empresas como Enterprise Rent-A-Car, Sprint Nextel, Southwest Airlines, Sainsbury's, Saturn, e Scottish and Southern Energy, para treinamento de funcionários. O Pike Place Fish Market tem sido apresentado em uma variedade de programas de televisão e comerciais. Estes incluem um comercial de jeans Spike Lee Levis; The Real World da MTV; Frasier da NBC, e Good Morning America da ABC. Em filmes, ele apareceu em Free Willy.

Taho, funcionário de longa data, pessoal do balcão