Manjericão tailandês
O manjericão tailandês, ou manjericão asiático, é um tipo de manjericão doce. É encontrado no sudeste asiático. O manjericão tailandês tem folhas pequenas e estreitas e caules roxos. A flor é de cor malva (rosa-púrpura). Uma cultivar comumente c…
O manjericão tailandês, ou manjericão asiático, é um tipo de manjericão doce. É encontrado no sudeste asiático. O manjericão tailandês tem folhas pequenas e estreitas e caules roxos. A flor é de cor malva (rosa-púrpura). Uma cultivar comumente cultivada nos Estados Unidos é a "Rainha do Sião".
O manjericão tailandês é um ingrediente importante no muito popular prato taiwanês, o sanbeiji (três xícaras de frango). Usado como condimento, um prato de folhas de manjericão tailandês cru é frequentemente servido com phở (sopa de macarrão estilo vietnamita) para que cada cliente possa temperá-lo a gosto com as folhas com sabor de anis.
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Autor
AlegsaOnline.com Manjericão tailandês Leandro Alegsa
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Fontes
- commons.wikimedia.org : Ocimum basilicum thyrsiflorum