O arum de titan, Amorphophallus titanum, é uma planta florida com a maior inflorescência não ramificada do mundo.

A inflorescência do titan arum não é tão grande quanto a da palmeira talipot, Corypha umbraculifera, mas a inflorescência da palmeira talipot é ramificada em vez de não ramificada.

Devido a seu odor, que é como o cheiro de um animal em decomposição, o arum de titã é chamado de "flor de carniça", ou "flor de cadáver", ou "planta de cadáver". Pela mesma razão, o nome 'flor cadáver' também é usado para o gênero Rafflesia que, como o titan arum, cresce nas florestas tropicais de Sumatra. A função do cheiro é atrair polinizadores de insetos.

Tanto flores masculinas quanto femininas crescem na mesma inflorescência. As flores femininas abrem primeiro, e duram apenas (ou são "receptivas") cerca de 12 a 24 horas. Depois, um ou dois dias depois, as flores masculinas abrem. Isto geralmente impede que a flor se auto-polimerize.

O nome popular "titan arum" foi inventado pelo radialista e naturalista Sir David Attenborough para sua série da BBC The Private Life of Plants, na qual a floração e a polinização da planta foram filmadas pela primeira vez. Attenborough achou que chamar a planta de Amorphophallus em um documentário popular da TV seria inapropriado.

O tamanho recorde é de 3,1 m (10 pés 2,25 pol.) de altura.