A mão de Buda
Citrus medica var. sarcodactylis, ou a cidra de dedo, é uma variedade de cidra de forma incomum. A fruta é segmentada em seções semelhantes a dedos, como aquelas vistas em fotos e estátuas de Buda. É chamada de mão de Buda em nepalês(Buddha ko haat). Em chinês (佛手柑), japonês (仏手柑), coreano (불수감) e vietnamita (Phật thủ).
Os diferentes tipos desta variedade de cidras têm formas desde as de "mão aberta" com segmentos de "mão fechada" até as de "mão fechada", nas quais os dedos são mantidos juntos. Há também frutas meio-dedos, nas quais o lado basal é unido e o lado apical é unido. A origem deste tipo de cidra pode ser rastreada até o Nepal ou a China, onde se origina a maioria das frutas cítricas domesticadas. Ela tem um aroma doce de flor de limão e sem suco ou polpa. A medula de sabor suave não é amarga, de modo que a fruta pode ser zerada ou usada inteira.
Perguntas e Respostas
P: O que é Citrus medica var. sarcodactylis?
R: Citrus medica var. sarcodactylis, ou a cidra com dedos, é uma variedade de cidra que tem um formato incomum de dedo.
P: Qual é outro nome para a cidra dedilhada em nepalês?
R: A cidra com dedos é chamada de mão de Buda em nepalês, ou Buddha ko haat.
P: Quais são alguns outros nomes para a cidra com dedos em diferentes idiomas?
R: A cidra com dedos é chamada de 佛手柑 (fó shǒu gān) em chinês, 仏手柑 (bukkusu kan) em japonês, 불수감 (bul-sugam) em coreano e Phật thủ em vietnamita.
P: Quais são os diferentes formatos das variedades de cidra com dedos?
R: A cidra com dedos pode ter diferentes formatos, incluindo os tipos de "mão aberta" com segmentos abertos para fora, os tipos de "mão fechada" com dedos que são mantidos juntos e os frutos com meio dedo, em que o lado basal é unido e o lado apical é dedilhado.
P: Qual é a origem da maioria das frutas cítricas domesticadas?
R: A maioria das frutas cítricas domesticadas é originária do Nepal ou da China.
P: Qual é o sabor e a textura da cidra dedilhada?
R: A cidra com dedos tem um aroma doce de flor de limão e não tem suco nem polpa. A medula de sabor suave não é amarga, portanto, a fruta pode ser raspada ou usada inteira.
P: Qual é a origem da cidra dedilhada?
R: A origem da cidra dedilhada pode ser rastreada até o Nepal ou a China.