A Organização das Nações Unidas para Alimentação e Agricultura (FAO) é uma agência especializada das Nações Unidas que lidera os esforços internacionais para derrotar a fome, estabelecida em 16 de outubro de 1945.

Ela serve tanto aos países desenvolvidos quanto aos países em desenvolvimento e atua como um fórum neutro onde todas as nações se encontram como iguais. A FAO também é uma fonte de conhecimento e informação, e ajuda os países em desenvolvimento e países em transição a modernizar e melhorar as práticas agrícolas, florestais e pesqueiras, garantindo uma boa nutrição e segurança alimentar para todos.