A azeitona é uma espécie de cor verde lamacento. Na realidade, é realmente uma tonalidade de amarelo escuro (quando se adiciona cinza ou preto ao amarelo, os vários tons da cor azeitona são produzidos). Algumas tonalidades escuras da azeitona também podem ser feitas misturando uma cor mais escura (como o marrom) com o verde.
O lugar mais comum é em cima de uma azeitona. É a cor do lado de fora de uma azeitona. O centro de uma azeitona é geralmente marrom ou às vezes laranja ou vermelho.
Existe um mineral chamado olivina que é colorido com uma cor de azeitona pálida.
