Saint Valentine é o nome de muitos santos mártires que viveram na Roma Antiga. Pelo menos três pessoas diferentes, chamadas Valentine, terão morrido no dia 14 de fevereiro. Mesmo que ninguém saiba exatamente quem era Valentim e de onde ele veio, foi confirmado que ele existiu porque os arqueólogos descobriram uma igreja dedicada a São Valentim.
Na igreja católica, Valentine era o patrono do amor, dos jovens e dos casamentos felizes.
Há muitos palpites sobre como o Dia dos Namorados, uma celebração do amor, começou. Uma lenda diz que o dia dos namorados, sendo um padre, realizava cerimônias de casamento secretas quando eram proscritos pelo Imperador Cláudio II. Quando alguém descobriu que Valentine estava violando a lei, ele foi ordenado a ser executado.
Outra teoria é que o Valentine ajudou os cristãos cativos a fugir da prisão. Quando ele mesmo estava na prisão, Valentine pode ter enviado a primeira carta de amor a uma jovem que gostava de visitá-lo.