A cirurgia é uma operação que envolve cortar, retirar, trocar ou fixar partes do corpo humano. Os médicos que fazem cirurgias são chamados cirurgiões. Muitos cirurgiões são especialistas em certas áreas; por exemplo, um cirurgião que opera sobre ossos é chamado cirurgião ortopédico.
A cirurgia (operações) pode ser muito simples, como tirar um dente. A cirurgia também pode ser muito complicada, como a reparação de um coração danificado.
As salas de operação têm que ser lugares muito limpos. Os médicos e enfermeiros se esforçam muito para manter a sala limpa onde a cirurgia é feita. A limpeza regular da sala e de suas ferramentas mantém tudo limpo e livre de germes.
Todos no centro cirúrgico devem usar roupas especiais, chapéus, sapatos, batas, luvas e máscaras limpas e sem germes. As únicas pessoas ali permitidas são os médicos e enfermeiras, assim como o paciente.
Quando as pessoas têm operações, normalmente são colocadas para dormir com anestesia geral. Quando os pacientes estão dormindo, não podem sentir nada. Em alguns tipos de cirurgia a anestesia local (parando a dor no local onde o corte é feito) é suficiente.
Nos últimos anos, muitos pacientes que não conseguem obter a cirurgia necessária em seu próprio país, ou acham os custos muito altos, viajam para outro país para receber atendimento médico. Isto é chamado de turismo médico.

