Hermann Emil Fischer

Hermann Emil Fischer (9 de outubro de 1852 - 15 de julho de 1919) foi um químico alemão que ganhou o Prêmio Nobel de Química em 1902.

Fischer foi o fundador da química de produtos naturais primários: carboidratos, purinas e nucleosídeos, peptídeos e proteínas. Entre suas muitas descobertas estava a estrutura dos carboidratos, e ele foi o primeiro a obter peptídeos sintéticos. Ele estudou os princípios ativos do chá, café e cacau, ou seja, a cafeína e a teobromina.

Fischer também propôs o modelo de chave e fechadura de ação enzimática.

Família

Fischer foi casada com Agnes Gerlach em fevereiro de 1888, mas ela morreu sete anos após o casamento deles. Eles tiveram três filhos, chamados Hermann Otto Laurenz Fischer (16. Dez. 1888 - 09. Mar. 1960) Walter (05. Jul. 1891 - 04. Nov. 1916) e Alfred (3. Out. 1894 - 29. Mar. 1917). Alfred foi morto na Primeira Guerra Mundial, Walter cometeu suicídio aos 25 anos de idade como resultado do treinamento militar obrigatório.

Seu filho mais velho, Hermann Otto Laurenz Fischer, foi professor de Bioquímica na Universidade da Califórnia, Berkeley, de 1948 até sua morte em 1960.

Morte

No final, sofrendo de câncer terminal, pensa-se que ele tenha cometido suicídio em 1919.

Emil Fischer é enterrado em Friedhof Wannsee, Lindenstraße e, desde 1956, nomeado como sepultura de honra por serviços extraordinários ou realizações em sua vida.


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