Substituto do sangue (também chamado de substituto do sangue) é o nome de uma série de substâncias que podem desempenhar algumas funções do sangue. Os substitutos do sangue são freqüentemente usados em transfusões de sangue onde o sangue real não está disponível. A perda de muito sangue pode significar que não há sangue suficiente para manter a transferência de oxigênio para certos órgãos, ou para o cérebro. Este estado é uma emergência médica, pois pode levar à falência de órgãos e à morte. Os substitutos do sangue podem ajudar nestas situações.