O julgamento foi realizado em 19 de agosto de 1612 perante Sir Edward Bromley, um juiz que procurava ser promovido a um circuito mais próximo de Londres. Ele pode ter querido impressionar o Rei James, o chefe do judiciário. Antes do julgamento, Bromley ordenou a libertação de cinco dos oito réus de Samlesbury, com um aviso sobre sua conduta futura. Jane Southworth, Jennet Bierley e Ellen Bierley teriam usado "diversas artes demoníacas e perversas, chamadas de Bruxarias, Inchauntments, Charmes, e Sorceries, em e sobre uma Grace Sowerbutts", das quais se declararam inocentes. Grace, de 14 anos, foi a principal testemunha da acusação.
Grace foi a primeira a dar provas. Ela disse que tanto sua avó quanto sua tia, Jennet e Ellen Bierley, foram capazes de se transformar em cães e que elas haviam "a assombrado e a irritado" durante anos. Ela também disse que elas a haviam transportado para o topo de um palheiro pelo seu pêlo. Eles também haviam tentado fazê-la afogar-se. Grace disse que as mulheres a haviam levado para a casa de Thomas Walshman e sua esposa, da qual haviam roubado um bebê para sugar seu sangue. Grace disse que a criança morreu na noite seguinte e após seu enterro na Igreja de Samlesbury, Ellen e Jennet desenterraram o corpo e o levaram para casa. As mulheres então cozinharam e comeram parte dele e usaram o resto para fazer uma pomada que as deixou se transformar em outras formas.
Grace também disse que sua avó e sua tia, com Jane Southworth, foram aos sabbats realizados todas as quintas e domingos à noite no Red Bank, na margem norte do Rio Ribble. Nessas reuniões secretas eles se encontravam com "coisas negras sujas, indo de pé, mas não como homens no rosto", com quem comiam, dançavam e faziam sexo.
Thomas Walshman, o pai do bebê supostamente morto e comido pelo acusado, foi o próximo a dar provas. Ele confirmou que seu filho havia morrido de causas desconhecidas com cerca de um ano de idade. Ele acrescentou que Grace Sowerbutts foi descoberta deitada como se estivesse morta no celeiro de seu pai por volta de 15 de abril, e só se recuperou no dia seguinte. Duas outras testemunhas, John Singleton e William Alker, confirmaram que Sir John Southworth, sogro de Jane Southworth, tinha sido relutante em passar pela casa onde seu filho vivia, pois acreditava que Jane era uma "mulher má, e uma Bruxa".
Exames
Thomas Potts, o escrivão, escreveu que após ouvir as provas, muitos dos que estavam no tribunal foram persuadidos da culpa do acusado. Ao ser perguntado pelo juiz que resposta poderiam dar às acusações feitas contra eles, Potts relata que "humildemente caíram de joelhos com lágrimas chorosas", e "desejaram-no [Bromley] para que os deuses causassem o exame de Grace Sowerbutts". Imediatamente "o semblante desta Grace Sowerbutts mudou"; as testemunhas "começaram a brigar e a acusar-se mutuamente", e eventualmente admitiram que Grace tinha sido treinada em sua história por um padre católico a quem chamavam Thompson. Bromley então comprometeu a garota a ser examinada por dois JPs, William Leigh e Edward Chisnal. Ao questionar Grace prontamente admitiu que sua história não era verdadeira, e disse que tinha sido informada pelo tio de Jane Southworth, Christopher Southworth, conhecido como Thompson, um padre jesuíta que estava escondido na área de Samlesbury; Southworth era o capelão no Samlesbury Hall, e o tio de Jane Southworth por casamento. Leigh e Chisnal questionaram as três mulheres acusadas, numa tentativa de descobrir por que Southworth poderia ter fabricado provas contra elas, mas nenhuma delas poderia oferecer qualquer outra razão além de que cada uma delas "vai para a Igreja [anglicana]".
Após a leitura das declarações no tribunal, Bromley ordenou ao júri que declarasse os réus inocentes, declarando que não eram culpados:
Deus vos entregou além das expectativas, peço a Deus que use bem esta misericórdia e favoreça; e não vos deixeis cair no futuro: E assim o tribunal ordena que sejais libertados.
Potts terminou seu livro com as palavras: "Assim foram estas pobres criaturas inocentes, pelo grande cuidado e dor deste honorável Juiz, libertadas do perigo desta Conspiração; esta prática bloudie do Sacerdote foi aberta".