Degory Priest (c. 1579-1621) foi um passageiro na viagem do Mayflower em 1620. Ele assinou o Mayflower Compact.
O nome de Digory Priest ou Prust é comum em Devon, Cornwall e Londres Inglaterra.
Sacerdote era membro da igreja dos Separatistas. Esta religião não era permitida na Inglaterra e muitas pessoas se mudaram para Leiden Netherlands Priest era uma dessas famílias.
O padre era um fabricante de chapéus de Londres. Há muitos documentos legais em Leiden que mostram que ele nasceu em 1579. Em 1611, Priest casou-se com uma viúva chamada Sarah Vincent. Sarah era uma irmã do passageiro de Mayflower Isaac Allerton. Padre se tornou cidadão de Leiden em 16 de novembro de 1615 com Isaac Allerton e Roger Wilson.
Em 28 de junho de 1617, o Sacerdote pediu a dois homens que assinassem um documento legal que dizia que ele não havia atingido John Cripps, mas apenas "tocou seu Jabot". Este era o folho na frente de sua camisa.
Os registros de Leiden mostram que o Degory Priest foi testemunha de uma declaração assinada em 18 de janeiro de 1618. O depoimento foi assinado pelo alfaiate Isaac Allerton. Era sobre o custo de um casaco carmesim.
Em 9 de abril de 1619, Degory Priest e Samuel Lee assinaram um documento para Nicholas Claverly, um fabricante de cachimbos de tabaco. Este documento era uma promessa para o bom comportamento de Claverly. Claverly tinha chegado em Leiden por volta de 1615 e vivia em uma casa de propriedade de Degory Priest.
Os registros mostram que em 3 de maio de 1619 o Padre Degory foi testemunha de um documento assinado por Richard Tyrill. O Padre disse que Nicholas Claverly não estava ligado ao assassinato do irmão de Tyrill, John Tyrill.
