Bósnia e Herzegovina

História

O primeiro estado na Bósnia-Herzegóvina foi na Idade Média. Durante o Império Otomano, era uma província muito importante nos Bálcãs e a capital, Sarajevo, tinha 100.000 habitantes. Em 1878, tornou-se uma província da Áustria-Hungria quando o Império tomou posse da Bósnia-Herzegóvina em 1908. Em 1914 o Arquiduque Ferdinand e sua esposa, Sophie, foram assassinados em Sarajevo, levando à Primeira Guerra Mundial. Após três anos de guerra, a Bósnia-Herzegóvina proclamou a independência como um país composto principalmente por sérvios, croatas e muçulmanos bósnios.

Divisões

O país está dividido em duas entidades: Federação da Bósnia e Herzegovina e Republika Srpska. Estas são então divididas em 10 cantões.

Cidades

Esta é uma lista das dez maiores cidades da Bósnia e Herzegovina. Apenas Sarajevo e Banja Luka têm mais de 200.000 pessoas.

Esportes

A Bósnia e Herzegovina tem produzido muitos atletas. Muitos deles eram famosos nas seleções nacionais iugoslavas antes da independência da Bósnia-Herzegóvina.

O evento esportivo internacional mais importante da história da Bósnia-Herzegóvina foi a realização dos 14° Jogos Olímpicos de Inverno, realizados em Sarajevo.

O clube de handebol Borac ganhou sete Campeonatos Iugoslavos de Handebol, assim como a Copa do Campeonato Europeu em 1976 e a Copa da Federação Internacional de Handebol em 1991.

O clube de basquetebol Bosna de Sarajevo foi campeão europeu em 1979. O time nacional de basquete da Iugoslávia foi medalhado em todos os campeonatos mundiais de 1963 a 1990. A equipe incluía jogadores bósnios como o Drazen Dalipagić e o Mirza Delibašić. A Bósnia e Herzegovina se qualifica regularmente para o Campeonato Europeu de Basquetebol. O clube de basquete feminino Jedinstvo Aida, com sede em Tuzla, venceu o Campeonato Europeu de 1989 em Florença.

A Bósnia tem muitos jogadores de basquete de classe mundial, notadamente Mirza Teletović, o primeiro bósnio da NBA. Entre outros são, Elmedin Kikanović, Nihad Đedović, Ognjen Kuzmić, Jusuf Nurkić, Nedzad Sinanović, e Nemanja Mitrović.

O clube de karatê Tuzla-Sinalco de Tuzla ganhou o maior número de campeonatos iugoslavos, assim como quatro campeonatos europeus e um campeonato mundial.

A equipe de xadrez da Bósnia foi campeã da Iugoslávia sete vezes. Além disso, o clube Bosna Sarajevo ganhou quatro Copas do Clube de Xadrez: 1994 em Lyon, 1999 em Bugojno, 2000 em Neum, e 2001 em Kallithea Elassonos. O grão-mestre de xadrez Borki Predojević também ganhou o Campeonato Europeu: Sub-12 anos Litochoro (Grécia) em 1999, e Sub-14 anos Kallithea Elassonos (Grécia) em 2001, e em 2003 ganhou o Campeonato Mundial de Sub-16 anos Halkidiki (Grécia).

O boxeador de peso médio Marijan Benes ganhou vários campeonatos da Bósnia-Herzegóvina, campeonatos da Iugoslávia e o Campeonato Europeu. Em 1978 ele conquistou o título mundial contra Elisha Obed, das Bahamas. Outro boxeador de peso médio, Anton Josipović ganhou o ouro olímpico em Los Angeles, em 1984. Ele também ganhou o Campeonato Iugoslavo em 1982, o Campeonato dos Bálcãs em 1983, e o Troféu Belgrado em 1985.

O futebol da associação é o esporte mais popular na Bósnia-Herzegóvina. Ele data de 1903, mas sua popularidade cresceu significativamente após a Primeira Guerra Mundial. A nível local, FK Sarajevo (1967 e 1984), Željezničar (1972) venceram ambos o Campeonato Iugoslavo. A antiga seleção nacional de futebol iugoslava incluiu vários jogadores bósnios, como Josip Katalinski, Blaz Slišković, Dušan Bajević, Enver Marić, Mehmed Baždarević, Ivica Osim, Safet Sušić, Vahidin Musemić e Mirsad Fazlagić.

Hoje, a equipe da Bósnia e Herzegovina conta com futebolistas modernos como Edin Dzeko, Zvjezdan Misimović, Vedad Ibišević, Emir Spahić, Asmir Begović, Miralem Pjanić, Sejad Salihović, Senad Lulić e outros. A seleção nacional de futebol independente da Bósnia-Herzegóvina não se qualificou para um Campeonato Europeu ou Mundial, mas jogou duas vezes na repescagem.

As equipes nacionais bósnias têm lutado para elaborar os melhores jogadores nacionais. Muitos jogadores nascidos na Bósnia e Herzegovina optam por jogar em outros países por causa de sua identificação étnica. Por exemplo, Nikica Jelavić e Vedran Ćorluka nasceram ambos na Bósnia-Herzegóvina, mas jogam pela Croácia. Outros jogadores internacionalmente famosos da Bósnia-Herzegóvina, que fizeram escolhas semelhantes, são: Dejan Lovren, Mladen Petrić, Mario Stanić, Neven Subotić, Zlatan Ibrahimović, Marko Marin, Boris Živković, Zlatko Junuzović, Savo Milošević, e Zdravko Kuzmanović.

A Bósnia e Herzegovina foi campeã mundial de vôlei nas Paraolímpicas de Verão 2004 e nas Paraolímpicas de Verão 2012. Muitos entre os integrantes da equipe perderam suas pernas na Guerra da Bósnia.

Cozinha

A cozinha bósnia utiliza muitas especiarias, em quantidades moderadas. A maioria dos pratos é leve, pois são cozidos em muita água. Os molhos são totalmente naturais, com pouco mais do que os sucos naturais dos legumes do prato. Os ingredientes típicos incluem tomates, batatas, cebolas, alho, pimentão, pepino, cenoura, repolho, cogumelos, espinafre, abobrinha, feijão seco, feijão fresco, ameixa, leite, páprica e creme chamado Pavlaka. A cozinha bósnia é equilibrada entre as influências ocidentais e orientais. Como resultado da administração otomana por quase 500 anos, a comida bósnia está intimamente relacionada à cozinha turca, grega e outras antigas culinárias otomanas e mediterrâneas. Entretanto, devido a anos de domínio austríaco, há muitas influências da Europa Central. Os pratos típicos de carne incluem principalmente carne bovina e de cordeiro. Algumas especialidades locais são ćevapi, burek, dolma, sarma, pilaf, goulash, ajvar e toda uma gama de doces orientais. Os vinhos locais vêm da Herzegovina onde o clima é adequado para o cultivo de uvas. A loza herzegoviniana (semelhante à Grappa italiana, mas menos doce) é muito popular. As bebidas alcoólicas de ameixa ou maçã são feitas no norte. No sul, as destilarias costumavam produzir grandes quantidades de aguardente. O conhaque é a base da maioria das bebidas alcoólicas.

Cafeterias, onde o café bósnio é servido em dzezva com rahat lokum e cubos de açúcar, estão em muitos lugares em Sarajevo e em todas as cidades do país. Beber café é um passatempo bósnio favorito e faz parte da cultura. Acredita-se que os bósnios são alguns dos bebedores de café mais pesados do mundo.

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