Canela
A canela é uma especiaria obtida da casca interna da Cinnamomum verum.
O tempero é usado tanto em alimentos doces quanto salgados. É muito aromático. As pessoas normalmente colocam canela em produtos doces assados (como rolos de canela), vinho quente ou licores.
A canela era usada para fazer o vinho temperado, claret, na Idade Média. Na Índia, a canela é comumente usada na fabricação de chá aromatizado. Ela é adicionada diretamente em pequenos pedaços ou colocada em pó durante o preparo do chá. É conhecida como "Daal-Cheeni" em Hindi.
O nome cingalês é kurundu. A canela é cultivada como uma cultura de exportação no Sri Lanka.
Canela
Canela como remédio fitoterápico
Há uma literatura que sugere que o tempero da canela pode ter efeitos positivos sobre o diabetes tipo II. Esta não é a opinião dos Institutos Nacionais de Saúde dos Estados Unidos.
Perguntas e Respostas
Q: O que é canela?
R: A canela é uma especiaria produzida a partir da casca interna da árvore Cinnamomum verum.
P: Quais são alguns dos usos comuns da canela?
R: A canela é comumente usada em produtos doces assados, vinho quente ou licores e até mesmo na preparação de chá aromatizado.
P: A canela é considerada uma especiaria aromática?
R: Sim, a canela é uma especiaria aromática.
P: Para que a canela era usada na Idade Média?
R: Na Idade Média, a canela era usada para fazer o vinho com especiarias, o clarete.
P: Qual é o nome em hindi para a canela?
R: A canela é conhecida como "Daal-Cheeni" em hindi.
Q: Onde a canela é cultivada como cultura de exportação?
R: A canela é cultivada como cultura de exportação no Sri Lanka.
Q: Qual é o nome cingalês para a canela?
R: O nome cingalês para a canela é kurundu.
