Eucalyptus viminalis, ou Manna Gum, também é conhecido como White Gum, Ribbon Gum ou Viminalis. Trata-se de um eucalipto australiano.
É uma árvore reta que cresce até cerca de 40 metros de altura. Tem casca rugosa no tronco e nos galhos maiores. A casca na parte superior da árvore se descasca em longas "fitas" que podem se recolher nos galhos e no solo circundante. A árvore com o maior diâmetro registrado (324,7 cm) está em Woodbourne, em Marlborough, Nova Zelândia.
E. viminalis cresce nas áreas mais frescas da Austrália, onde as folhas são o alimento preferido de Koalas. A seiva tem um teor de açúcar de 5-15%, o que a torna um alimento essencial para marsupiais que habitam árvores como o planador de barriga amarela e o planador de açúcar.
Existem três subespécies:
- E. viminalis subsp. viminalis - NSW, Victoria, Tasmania, Mount Lofty Range of South Australia
- E. viminalis subsp. cygnetensis - oeste de Victoria, sudeste da Austrália do Sul
- E. viminalis subsp. pryoriana - sul de Victoria
A madeira é de cor rosa-pálida a marrom-rosada, muitas vezes com traços distintivos de cinza claro. Os atrativos tons rosa claro desta espécie e sua facilidade de trabalho significam que é freqüentemente usada para fazer móveis. Tem baixa resistência e durabilidade, o que a torna inadequada para uso estrutural, porém algumas são usadas para molduras de casas.
Ele pode crescer em temperaturas tão baixas quanto -15 graus Celsius (+5°F) ou mais, tornando-o adequado para plantio na Europa.