Uma estrela GV, ou anã amarela, é uma estrela de seqüência principal. É do tipo espectral G e luminosidade classe V no Diagrama Hertzsprung-Russell. O termo anã-amarela é um nome incorreto, porque as estrelas do tipo G na verdade variam de cor desde o branco, para tipos mais luminosos como o Sol, até muito pouco amarelo para as estrelas de seqüência principal menos maciças e luminosas do tipo G. Veja a classificação espectral para um gráfico de cor de estrela por tipo de luz.
As estrelas GV são pequenas (cerca de 0,8 a 1,0 massa solar) e têm uma temperatura de superfície entre 5.300 e 6.000 K. Como outras estrelas de seqüência principal, uma estrela GV transforma hidrogênio em hélio em seu núcleo por meio de fusão nuclear.
Nosso Sol é o exemplo mais comumente conhecido (e mais facilmente visto) de uma estrela GV. A cada segundo, ele combina cerca de 600 milhões de toneladas de hidrogênio em hélio, transformando cerca de 4 milhões de toneladas de matéria em energia. Outras estrelas GV incluem Alpha Centauri A, Tau Ceti, e 51 Pegasi.
Nosso próprio Sol parece amarelo através da atmosfera da Terra devido à dispersão de Rayleigh. Sem isso, ele pareceria branco. Mesmo que o nome "anã" seja usado para comparar estrelas amarelas da seqüência principal de estrelas gigantes, anãs amarelas como o Sol são 90% mais brilhantes que todas as estrelas da Via Láctea (que são em grande parte anãs alaranjadas, anãs vermelhas e anãs brancas).
Uma estrela GV funde núcleos de hidrogênio e libera energia por cerca de 10 bilhões de anos. Depois que o hidrogênio for consumido, a estrela crescerá muitas vezes até seu tamanho anterior e se tornará uma gigante vermelha como Aldebaran. Eventualmente, a gigante vermelha perderá suas camadas externas de gás, que se tornará uma nebulosa planetária, enquanto o interior da estrela (também conhecido como núcleo) esfriará e encolherá em uma pequena e muito densa anã branca.
