Quase toda matéria que pode ser experimentada na vida cotidiana é matéria bariônica. Isto inclui átomos de qualquer tipo, e dá àqueles a propriedade da massa. A matéria não barionária, como o nome indica, é qualquer tipo de matéria que não é composta principalmente de bariões. Isto pode incluir neutrinos e elétrons livres, matéria escura, tais como partículas superassimétricas, axions e buracos negros.
A própria existência de bariões é uma questão significativa em cosmologia. Supõe-se que o Big Bang produziu um estado com quantidades iguais de bariões e anti-bariões. O processo pelo qual os bariões vieram em maior número do que suas antipartículas é chamado de bariogênese.
Propriedades da matéria
A matéria pode ser experimentada diretamente através dos sentidos. Possui propriedades que podem ser medidas, como massa, volume, densidade e propriedades qualitativas como sabor, cheiro e cor, por exemplo.
Exemplos de matéria
Todos os corpos físicos do universo são feitos de matéria: galáxias, estrelas e planetas, rochas, água e ar. Os organismos vivos como plantas, animais e seres humanos também são compostos de matéria.
Na física, o universo também contém coisas que não são matéria, incluindo algumas partículas elementares que não têm massa de repouso. Os fótons (radiação eletromagnética, como a luz) são um exemplo familiar.
Além de sua massa de repouso, a matéria pode conter outras formas de energia, que não são matéria, mas permitir que interajam entre si através da troca de energia cinética, calor, luz, ondas sonoras, etc.
Fora das ciências físicas, pode haver muitas outras coisas que não são matéria ou energia. Apenas por exemplo, as emoções podem ser vivenciadas ou as idéias podem ser vivenciadas.