As plantas e os animais (incluindo as pessoas) são em sua maioria água em seu interior, e devem beber água para viver. Ela dá um meio para que ocorram reações químicas, e é a parte principal do sangue. Mantém a mesma temperatura corporal através do suor da pele. A água ajuda o sangue a transportar nutrientes do estômago para todas as partes do corpo a fim de manter o corpo vivo. A água também ajuda o sangue a transportar o oxigênio dos pulmões para o corpo. A saliva, que ajuda os animais e as pessoas a digerir os alimentos, é em sua maioria água. A água ajuda a produzir urina. A urina ajuda a remover produtos químicos ruins do corpo. O corpo humano tem entre 60% e 70% de água, mas este valor difere com a idade; ou seja, um feto tem 95% de água dentro.
A água é o principal componente de bebidas como leite, suco e vinho. Cada tipo de bebida também tem outras coisas que adicionam sabor ou nutrientes, coisas como açúcar, frutas e, às vezes, álcool. A água que uma pessoa pode beber é chamada de "água potável" (ou "água potável"). A água nos oceanos é água salgada, mas os lagos e rios geralmente têm água sem sal. Apenas cerca de 3% de toda a água na terra é água doce. O restante é água salgada.
Muitos lugares, incluindo cidades e desertos, não têm tanta água quanto as pessoas querem. Eles constroem aquedutos para levar água para lá.
Embora as pessoas possam sobreviver alguns meses sem comida, elas só podem sobreviver por um dia ou dois sem água. Alguns animais do deserto podem obter água suficiente de seus alimentos, mas os outros devem beber. A água não tem cheiro, sabor ou cor
A água também é utilizada para fins recreativos, ver lista deesportes aquáticos.
A água é utilizada como refrigerante e moderador de neutrões na maioria dos reatores nucleares. Esta pode ser água comum (chamada de água leve na indústria nuclear) ou água pesada.
A água também é utilizada para a lavagem de muitos objetos. Mercadorias, serviços e pessoas são transportados para outros países em embarcações em corpos de água.
A água é utilizada em reações químicas como solvente ou reagente. A água também é usada no combate a incêndios. A água também é utilizada para cozinhar.