Os cubos de gelo são pequenos pedaços de gelo que muitas vezes são cubos. Estes pedaços são às vezes usados para refrigerar bebidas. Os cubos de gelo são usados em bebidas mistas, quando a bebida tem as palavras "com gelo com gelo".
Os cubos de gelo são feitos enchendo uma bandeja com água e colocando-a em um freezer. Muitos freezers também possuem uma máquina de gelo. As máquinas de gelo fazem cubos de gelo e os colocam em um recipiente. Depois disso, eles podem ser colocados em um copo.
Os cubos de gelo também são feitos comercialmente e vendidos em grandes quantidades. Estes cubos de gelo são geralmente cilíndricos, e podem ter furos através do centro. Os cubos de gelo feitos comercialmente são muito claros, já que a água não tem muito ar dissolvido nela.
Os cubos de gelo também podem ser triturados em flocos com formatos diferentes, o que algumas pessoas pensam que faz com que alguns tipos de coquetéis pareçam melhores. O gelo triturado também é usado para resfriar uma bebida ou outro líquido rapidamente porque a velocidade de resfriamento depende da quantidade e do raio médio das partículas de gelo.
