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Kobe (japonês: 神戸市; -shi) é uma cidade na região de Kansai, no Japão, na ilha de Honshu. É a capital da província de Hyōgo.
Kobe é uma importante cidade portuária no distrito de Kansai, no oeste do Japão. Ela fica entre a capital financeira do país, Osaka, e Kyoto. Sua população é de cerca de 1,53 milhões de habitantes a partir de 2008.
Kobe fica ao lado do Mar Interior de Seto. Sua parte norte, incluindo a montanha Rokko, é montanhosa. Uma cordilheira vai do distrito de Rokko, em sua área sul, passando pela montanha Rokko, até o Arima Spa. O transporte inclui o serviço ferroviário Shinkansen e rodovias e rodovias ao longo da costa. Muitas cargas e navios-tanque utilizam o porto. Há uma balsa entre Xangai e Kobe periodicamente.
Já no final do século 12, o poderoso líder Taira no Kiyomori mudou a capital do Japão de Kyoto para Fukuwara, hoje distrito de Fukuwara no Japão. Ele planejou para ele servir como um centro comercial e político do Japão. Kiyomori contou com sua influência política sobre o comércio entre o Japão e a China. Mas seu plano fracassou e Kobe permaneceu um pequeno vilarejo durante muito tempo.
A área de Kobe foi expandida e hoje inclui o Monte Maya, o Parque Sumaura, o Parque Sumaike com um bom spa e o famoso spa Arima. Arima spa é um dos spas mais antigos do Japão, cujo registro mais antigo já é encontrado em Nihonshoki. Kobe também é famosa por sua carne Kobe, uma iguaria de carne muito cara.
Kobe foi fundada em 1868 como um porto para servir navios estrangeiros. Naqueles dias, a maioria dos portos no Japão estavam fechados para estrangeiros. Muitos estrangeiros viviam em Kobe, incluindo: ocidentais, chineses, judeus e indianos. Kobe tem um dos mais importantes Chinatowns do Japão. As pessoas podem encontrar uma sinagoga e muitas igrejas cristãs, também. Kobe é semelhante a Yokohama como um lugar de onde a cultura internacional moderna foi introduzida no Japão.
Em 17 de janeiro de 1995, um terremoto muito forte atingiu a cidade. Os terremotos são mais comuns em outras partes do Japão, mas não em Kansai, então este terremoto foi uma surpresa para todos. 6.434 pessoas foram mortas em Kobe e suas cidades vizinhas, e muitas mais ficaram feridas. Muitos edifícios foram destruídos.
A área norte de Kobe é uma área industrial. Há muitas fábricas. A produção de bolos no distrito de Nada é conhecida desde o período Edo. O distrito de Nagata na área sudoeste de Kobe era um centro de produção de calçados no Japão, mas a produção sofreu por causa da destruição causada pelo terremoto.
