A graviola, também conhecida como zuurzak, é um tipo de fruto que cresce em uma árvore. A árvore é das partes quentes das Américas. No início só era encontrada nas ilhas do Caribe, partes da América Central e partes da América do Sul. Agora ela é cultivada em outros lugares quentes e úmidos, como as ilhas do Pacífico, Flórida e sudeste da Ásia.
Esta fruta é grande. Ela tem uma pele verde espinhosa, que não é comida. O interior da fruta é branco. Ela contém um suco doce, mas de sabor afiado. A graviola contém sementes pretas ou marrons, que não são comidas. A fruta pode ser consumida crua, ou pode ser transformada em suco para beber. O suco é usado para fazer doces e sorvetes.
Algumas pessoas usam a fruta azeda ou as folhas como remédio. Embora a fruta contenha açúcares e muitas vitaminas, pode não ser bom comer muitas delas. Os cientistas pensam que a graviola pode fazer algumas pessoas ficarem doentes.