A 31ª temporada de The Simpsons começou a aparecer na televisão em 29 de setembro de 2019 com o episódio "The Winter of Our Monetized Content". Foi anunciado pela primeira vez em 6 de fevereiro de 2019. É a última temporada a mostrar Russi Taylor porque ela morreu em 26 de julho de 2019. Ela estava com o programa desde a primeira temporada e vozes personagens como Martin Prince, Sherri e Terri, e Üter Zörker. O episódio "Thanksgiving of Horror" é o último episódio a ter sua voz nele.

Os episódios e escritores "Go Big or Go Homer" (John Frink), "Livin' La Pura Vida" (Brian Kelley), e "Thanksgiving of Horror" (Dan Vebber) foram indicados para o prêmio Outstanding Writing in Animation para o 72º Writers Guild of America Awards. Em 1º de fevereiro de 2020, Dan Vebber e o episódio "Thanksgiving of Horror" ganharam.