Bienal

Uma planta bienal é uma planta florida que leva dois anos para completar seu ciclo de vida. No primeiro ano a planta cresce folhas, caules e raízes (estruturas vegetativas); depois entra em um período de dormência durante os meses mais frios. Normalmente, o caule permanece muito curto e as folhas são baixas até o chão, formando uma roseta. Muitas bienais requerem um tratamento a frio, antes de florescerem. Na primavera/verão seguinte, o caule da planta bienal torna-se muito mais longo. A planta então floresce, produz frutos e sementes antes de finalmente morrer. Há muito menos bienais do que bienais ou anuais.

Sob condições climáticas extremas, uma planta bienal pode completar seu ciclo de vida em um período de tempo muito curto (por exemplo, 3 ou 4 meses ao invés de 2 anos). Isto é bastante comum em mudas de vegetais ou flores que foram expostas a condições frias, antes de serem plantadas no solo. Este comportamento leva a que muitas plantas normalmente bienais sejam tratadas como plantas anuais em algumas áreas. A floração pode ser induzida em algumas bienais pela aplicação da giberelina hormonal da planta, mas isto raramente é feito comercialmente.

Da perspectiva de um jardineiro, o status de uma planta como anual, bienal ou perene muitas vezes varia de acordo com o local ou propósito. As bienais cultivadas para flores, frutos ou sementes precisam ser cultivadas por dois anos. As bienais que são cultivadas para folhas ou raízes comestíveis são cultivadas como anuais, por exemplo, beterraba, couve-de-bruxelas, repolho, cenoura, aipo, salsa e acelga suíça. Se uma planta normalmente bienal é cultivada em condições extremamente severas, é provável que seja tratada como anual, pois não sobreviverá ao frio do inverno. Por outro lado, uma planta anual cultivada em condições extremamente favoráveis pode ter uma propagação de sementes de grande sucesso, dando-lhe a aparência de ser bienal ou perene. Algumas perenes de curta duração podem parecer bienais, em vez de perenes. As verdadeiras bienais florescem apenas uma vez, enquanto muitas perenes florescem a cada ano, uma vez maduras.

Exemplos de plantas bienais são a salsa, a Lunaria, a beterraba prateada, o doce William, a erva daninha cólica e a cenoura. A panqueca é uma planta bienal, muitas vezes cultivada como anual. Os cultivadores de plantas têm produzido cultivares anuais de várias bienais que florescerão no primeiro ano a partir de sementes, por exemplo, luva de raposa, caldo e azevinho.

As bienais podem ser mantidas vivas por mais de dois anos sob condições ambientais que as impeçam de florir. A beterraba bicentenária foi impedida de florir por não lhe ser dado o tratamento a frio necessário para a floração. Ela foi mantida viva em uma estufa por 41 meses.

A salsa é um exemplo de uma planta bienal.
A salsa é um exemplo de uma planta bienal.

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