Uma semente é a parte de uma planta de semente que pode crescer em uma nova planta. É uma estrutura reprodutiva que se dispersa, e pode sobreviver por algum tempo. Uma semente típica inclui três partes básicas: (1) um embrião, (2) um suprimento de nutrientes para o embrião, e (3) uma casca de semente.

Existem muitos tipos diferentes de sementes. Algumas plantas produzem muitas sementes, outras produzem apenas algumas. As sementes são frequentemente duras e muito pequenas, mas algumas são maiores. O coco é tão grande quanto a cabeça de uma criança, mas contém mais do que apenas uma semente. No início, as sementes estão adormecidas (descansando dentro de sua casca) por um tempo. Quando a semente está pronta para se desenvolver, ela precisa de água, ar e calor, mas não de luz solar para se tornar uma muda.

As sementes carregam os alimentos que ajudam a nova planta a começar a crescer. Esta loja de alimentos está no endosperma, e/ou nos cotilédones. Muitos tipos de sementes são bons alimentos para animais e pessoas. Os muitos tipos de grãos que as pessoas cultivam, tais como arroz, trigo e milho, são todos sementes. As sementes estão muitas vezes dentro dos frutos.