Eisleben é uma cidade na Saxônia-Anhalt, Alemanha. É famosa como a cidade natal de Martin Luther; por causa disso, seu nome oficial é Lutherstadt Eisleben. Em 2015, Eisleben tinha uma população de 24.198 habitantes.
Eisleben tem duas partes: cidade velha e cidade nova (Altstadt e Neustadt). A nova cidade foi criada para os mineiros de Eisleben no século XIV.
Eisleben era a capital do distrito de Mansfelder Land e é a sede da Verwaltungsgemeinschaft ("município coletivo") Lutherstadt Eisleben.
Eisleben foi escrito pela primeira vez em 997 como um mercado chamado Islebia, e em 1180 como uma cidade. Os condados de Mansfeld governaram a área até o século XVIII. Em 1780, Eisleben passou diretamente para o eleitorado da Saxônia. Após as Guerras Napoleônicas, Eisleben passou a fazer parte do Reino da Prússia. Após a Primeira Guerra Mundial, Eisleben passou a fazer parte do novo estado da Saxônia-Anhalt na República Democrática Alemã (RDA) até a reuinificação da Alemanha em 1990.
Em 1229, os Condes de Mansfield iniciaram um convento para mulheres. No início, foi nos terrenos de seu castelo. Depois construíram um convento separado em Helfta, perto de Eisleben, que foi inaugurado em 1258. Era governado ou sob o modelo beneditino ou cisterciense. Ficou conhecido por suas abades poderosas e místicas, incluindo Gertrudes de Hackeborn, Gertrudes a Grande e Mechtild. Entretanto, o Duque Albrecht de Brunswick destruiu o convento em 1342. Ele foi reconstruído no ano seguinte. Fechou em 1524, mas mais tarde reabriu em escala menor até 1542.
Em 1542, passou a estar sob o controle de agricultores locais. Em 1712, tornou-se uma fazenda administrada pelo estado prussiano. Em 1994, a diocese católica de Magdeburg comprou a propriedade e começou a restaurar o edifício. Freiras cistercienses de Seligenthal, na Baviera, mudaram-se para lá a partir de aproximadamente 1999.
O reformador protestante Martinho Lutero nasceu em Eisleben, em 10 de novembro de 1483. Seu pai, Hans Luther, era um mineiro. A família de Lutero mudou-se para Mansfeld quando ele tinha apenas um ano de idade; ele viveu em Wittenberg a maior parte de sua vida. Lutero pregou seu último sermão e morreu em Eisleben em 1546.
Eisleben começou a preservar seus memoriais de Lutero em 1689.
Em 1997, a "Casa de Nascimento" e a "Casa da Morte" de Eisleben foram acrescentadas à Lista do Patrimônio Mundial. Além disso, Lutero foi batizado na Igreja de São Pedro e Paulo de Eisleben. Ele pregou seus últimos sermões na Igreja de St. Andreas.
A população vem diminuindo desde meados da década de 1960 devido ao declínio das taxas de natalidade e à mudança de pessoas. A área municipal foi ampliada várias vezes através de fusões com distritos vizinhos.
| Ano | 1964 | 1971 | 1981 | 1989 | 1995 | 2000 | 2002 | 2004 | 2006 | 2008 |
| Habitantes* | 44,773 | 41,682 | 37,330 | 35,374 | 31,882 | 29,526 | 28,848 | 28,040 | 27,037 | 26,190 |
| Ano | 2010 | 2011 | 2012 | 2013 | 2014 | 2015 |
| Habitantes* | 25,489 | 25,380 | 24,384 | 24,284 | 24,346 | 24,198 |
* população em 31 de dezembro, exceto para 1964-1981: censo
Wycliffestead Lutterworth, Reino Unido, desde 2015