Cahors (Occitano: Caors) é uma comuna no sudoeste da França. Localizada na região da Occitânia, é a prefeitura (capital) do departamento de Lot. É também a capital de 3 cantões: Cahors-1, Cahors-2 e Cahors-3.

Cahors era a capital da antiga província de Quercy e as pessoas desta cidade são conhecidas, em francês, como cadurciens (mulheres: cadurciennes); este nome vem do antigo nome da cidade, Carduca.