Caranguejo

Corpo

Os caranguejos têm caudas curtas. A cauda de um caranguejo e o abdômen reduzido está totalmente escondida sob o tórax. Ele é dobrado sob seu corpo, e pode não ser visível a menos que o caranguejo seja virado. Normalmente eles têm um exosqueleto muito duro. Isto significa que eles estão bem protegidos contra predadores. Os caranguejos estão armados com um único par de garras. Os caranguejos podem ser encontrados em todos os oceanos. Alguns caranguejos também vivem em água doce, ou vivem completamente em terra.

Pinças

As tenazes (garras) de caranguejos são suas armas mais importantes. Elas têm pelo menos três funções. O papel da tenaz na alimentação é agarrar e dominar a presa. Se o alimento é um molusco, então a tenaz pode exercer força para abrir ou quebrar a concha do molusco. As tenazes também são usadas na luta entre machos e para sinalizar para outros caranguejos.

Alimentos

Os caranguejos são omnívoros, comem quase tudo o que encontram. Muitas vezes isto são algas, mas a alimentação animal é essencial para sua boa saúde e desenvolvimento. Eles comerão moluscos, outros crustáceos, minhocas, fungos e bactérias.

Os caranguejos são preparados e comidos em todo o mundo. Algumas espécies são comidas inteiras, incluindo a casca, como o caranguejo de concha mole; com outras espécies apenas as garras e/ou pernas são comidas. Em algumas regiões, as especiarias melhoram a experiência culinária. Na Ásia, o caranguejo Masala e o caranguejo Chilli são exemplos de pratos muito condimentados. Em Maryland, o caranguejo azul é frequentemente consumido com Old Bay Seasoning.

Para o prato britânico Cromer crab, a carne é extraída e colocada dentro da casca dura. Uma maneira americana de preparar a carne de caranguejo é extraindo-a e adicionando uma mistura de farinha, criando um bolo de caranguejo. Os caranguejos também são utilizados em bisque, uma sopa francesa.

Os verdadeiros caranguejos aparecem no registro fóssil do Baixo Jurássico. Eles fazem parte da "revolução marinha mesozóica", na qual uma série de predadores do fundo do mar evoluíram.

Peça de cauda

Os parentes mais próximos dos caranguejos são anomurans, um grupo de crustáceos que inclui animais como caranguejos eremitas, caranguejos reais e lagostas de cócoras. Eles se parecem muito com caranguejos e muitos têm a palavra "caranguejo" em seu nome, mas não são caranguejos verdadeiros. Os anomuranos podem ser distinguidos pelo número de patas: os caranguejos têm dez patas, incluindo garras, enquanto o último par de patas de um anomurano está escondido dentro da concha, de modo que apenas oito são visíveis.