Camarão

O camarão refere-se a pequenos crustáceos decápodes. O camarão é encontrado principalmente em três grupos: Caridea, Procaridea, e Dendrobranchiata. Existem milhares de espécies, e geralmente existe uma espécie adaptada a qualquer habitat em particular. Qualquer pequeno crustáceo que se assemelha a um camarão tende a ser chamado de um.

Os camarões adultos são animais bentônicos de alimentação filtrada que vivem perto do fundo. Eles podem viver em cardumes e podem nadar rapidamente para trás. O camarão é uma importante fonte de alimento para animais maiores, desde peixes até baleias. Eles têm uma alta tolerância a toxinas em áreas poluídas e podem contribuir para altos níveis de toxinas em seus predadores. Eles desempenham papéis importantes na cadeia alimentar e são importantes fontes de alimento para animais de maior porte, desde peixes até baleias.

O camarão está relacionado com o camarão. Na culinária, o critério muitas vezes é apenas o tamanho do animal (os camarões são maiores). Biologicamente, camarões e camarões podem ser distinguidos pela estrutura de suas guelras. No camarão, as guelras são ramificadas; no camarão não são.

Um pescado de camarãoZoom
Um pescado de camarão

Alimentos

Muitas espécies de camarões são capturadas para serem comidas. Normalmente, a cabeça e o trato digestivo são removidos antes do camarão ser comido. As caudas musculosas do camarão podem ser comidas, e são amplamente capturadas e cultivadas para consumo humano.

As espécies comerciais de camarão suportam uma indústria no valor de 50 bilhões de dólares por ano. Em 2010, a produção comercial total de camarão foi de quase 7 milhões de toneladas. A criação de camarões decolou durante os anos 80, particularmente na China, e em 2007 a colheita das fazendas de camarão excedeu a captura de camarões selvagens. Muitas vezes há danos por poluição nos estuários quando eles são utilizados para a criação de camarão.

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Perguntas e Respostas

Q: O que são camarões?


R: Os camarões são pequenos crustáceos decápodes.

P: Em quantos grupos os camarões são encontrados principalmente?


R: Os camarões são encontrados principalmente em três grupos: Caridea, Procarididea e Dendrobranchiata.

P: Quantas espécies de camarão existem?


R: Existem milhares de espécies de camarão.

P: Onde vivem os camarões?


R: Os camarões adultos são animais bentônicos que se alimentam de filtros e vivem perto do fundo.

P: Os camarões podem viver em cardumes?


R: Sim, os camarões podem viver em cardumes.

P: Qual é a diferença biológica entre camarão e camarão?


R: Os camarões podem ser diferenciados pela estrutura de suas brânquias. Nos camarões, as brânquias são ramificadas; no camarão, não.

P: Qual é a importância do camarão na cadeia alimentar?


R: Os camarões desempenham papéis importantes na cadeia alimentar e são fontes de alimento importantes para animais maiores, desde peixes até baleias.

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