Beriberi é uma doença do sistema nervoso causada por uma pessoa que não ingeriu tiamina (vitamina B1) suficiente na dieta. A tiamina é necessária para quebrar alimentos como a glicose. Ela também é encontrada nas membranas dos neurônios. Os sintomas de beriberi incluem letargia severa e cansaço. O beriberi também pode causar problemas que afetam o sistema cardiovascular, o sistema nervoso, os músculos e o sistema gastrointestinal. É freqüentemente encontrado em pessoas com histórico de consumo excessivo de álcool ou que não se alimentam de forma saudável. Existem dois tipos de beriberi, úmido e seco. O beriberi úmido afeta principalmente o sistema cardiovascular. O beriberi seco afeta o sistema nervoso. Há também um tipo raro de beriberi genético. Esta doença é encontrada na Ásia. Lá, algumas pessoas só comem arroz branco. Esta doença pode tornar difícil para uma pessoa fazer coisas simples. Também pode fazer com que os músculos fiquem mais fracos. Uma pessoa com beriberi também pode ter problemas cardíacos ou até mesmo a morte. Na maioria das vezes, o beriberi seco e o beriberi úmido acontecem ao mesmo tempo na mesma pessoa. Quando isto ocorre, é provável que a vítima só tenha os sintomas de um beriberi.