A gripe aviária (também chamada gripe aviária, gripe aviária, influenza aviária ou grippe das aves), é uma doença causada por um vírus. O vírus, chamado influenza A ou tipo A, geralmente vive em aves, mas às vezes infecta mamíferos, inclusive humanos. É chamado influenza quando infecta seres humanos.
Existem muitos tipos de influenza A, que foi encontrada pela primeira vez em uma ave na Itália em 1878. A maioria dos tipos tem sintomas fracos, como problemas respiratórios, semelhantes ao resfriado comum.
Mas alguns tipos matam aves, e alguns matam humanos e outros mamíferos. Um tipo de gripe aviária, chamada gripe espanhola, matou 50 a 100 milhões de pessoas em 1918/1920. Outro tipo, chamado gripe asiática, matou um milhão em 1957, e outro, chamado gripe de Hong Kong, também matou um milhão de pessoas em 1968.
Um subtipo, chamado H5N1, matou seis pessoas em Hong Kong em 1997, mas não matou novamente até 2003, desta vez na China. Até meados de 2005, ele foi encontrado principalmente no sudeste asiático, mas desde então tem se espalhado por partes da África e da Europa. Ela matou dezenas de milhões de aves e resultou no abate de centenas de milhões de outras aves para limitar sua propagação. Até agora, é principalmente uma doença das aves e raramente infecta humanos. A preocupação com o H5N1 é que ele está em constante evolução a um ritmo muito rápido e poderia criar uma pandemia de gripe humana que poderia matar muitos milhões de pessoas. Os governos em todo o mundo estão gastando bilhões de dólares para lidar com este problema: estudar o H5N1, criar vacinas, realizar exercícios de prática pandêmica, estocar medicamentos úteis para a gripe, e muitas outras atividades importantes.