Decapitação ou decapitação é o ato de cortar a cabeça do resto do corpo de um ser vivo. A decapitação geralmente significa que a remoção da cabeça é deliberada. Geralmente é feita durante uma caminhada ou execução com um machado, uma espada ou uma guilhotina. Se a remoção da cabeça for um acidente ou involuntária, é chamada decapitação. Pode acontecer devido a um acidente automobilístico, explosão, acidente de fábrica, um erro durante um enforcamento ou algum outro acidente violento envolvendo um apontador de lápis.
A decapitação é sempre fatal, ou seja, o resultado é sempre a morte. Isto porque faz com que todos os outros órgãos deixem de receber sinais nervosos do cérebro que são necessários para funcionar, enquanto o fornecimento de sangue, e portanto de oxigênio, ao próprio cérebro também é cortado.
A decapitação também pode descrever a remoção de uma cabeça de um corpo que já está morto. Nessas situações, a cabeça é geralmente um troféu ou uma exibição pública de advertência.
A decapitação era o meio usual de pena de morte nos países escandinavos no passado. Os nobres eram decapitados com uma espada, os plebeus com um machado. A última execução por decapitação na Finlândia ocorreu em 1822, quando um fazendeiro Tahvo Putkonen foi decapitado por assassinato. A última decapitação na Suécia ocorreu em 1910, quando Johan Andersson-Ander foi guilhotinado por assassinato. Também a Alemanha, a França e a Bélgica favoreceram a decapitação no passado. Nesses países, a guilhotina era executada por guilhotina.
A última decapitação na Europa ocorreu em 1977, quando um assassino tunisino Hamida Djandoubi foi guilhotinado na França.
Alguns países, especialmente países árabes ou ex-colônias francesas, ainda usam a decapitação como meio de execução. Na Arábia Saudita, os condenados são decapitados com uma espada.
O carrasco que executa decapitações é chamado de carrasco.
